,让人太纠结,明明知道她在意,但也觉得她有些敏感,相处之中虽然开心,但也不可避免多了一点小心翼翼。
当然,猪肉是之后增加的,以前物资不富裕的情况下,吃赖根子的人怎么可能吃得起猪肉?在那清汤寡水的年代,一点油花都是奢侈,而加了猪肉虽然改善那种粗糙的口感,却抹消掉原汁原味的苦涩。
赖根子的做法很简单,采摘回来后晒干、抹盐、洗净切碎,再拌上剁碎的肉馅和鸡蛋下锅一起煎,这是最传统的吃法,也是最地道的做法,蛋是土鸡蛋,猪是本地人散养的黑猪,三种香味融合在一起,散发着食材天然的芬芳,这不是现代化调味料所能取代的。